Membros da Confraria Cooking Weekend

Perfil

Amantes da Boa Mesa

sábado, 22 de maio de 2010

Cardápio da Copa dos Gastrotwitteiros


Salgados:

Salada Caprese e Ovos de Codorna
Débora Pradella Rech - Cheirinho de Tempero
Muffins de Queijo Cheddar
Chef Ronaldo Rossi
Pavê Salgado de Salame
Chef Ronaldo Rossi
Chilli com Nachos
Chef Alex Caputo
Massa Profissional de Risólis e Coxinhas
Chef Romaine Carelli
Biscoito de Cerveja
Chef Romaine Carelli
Pão de Queijo
Chef Pâtissier Dirlene D'Addio
Picanha ao Forno com Ervas
Chef Diego Grecco
Fraldinha ao Vinho com Ervas
Chef Diego Grecco
Bolinho de Bacalhau
Gerson Mendes - Cooking Weekend

Bebidas sem Álcool:
Caipirinha de Morango sem Álcool
Chef Hermínia Amorim
Suco de Manga e Maracujá
Chef Hermínia Amorim
Água de Coco com Suco de Cajú
Chef Hermínia Amorim
Batida de Abacaxi com Hortelã
Chef Hermínia Amorim
Refresco de Guaraná e Pêssego
Chef Ronaldo Rossi
Mate Gelado com Leite Condensado
Chef Ronaldo Rossi
Drinks:
Capirinha
Chef Ielda amaral
Smoothie de Banana e Cachaça
Chef Ronaldo Rossi
Doces:
Mousse de Menta
Chef Herminia Amorim
Mousse de Maracujá
Chef Herminia Amorim

domingo, 16 de maio de 2010

Receitas de Inverno


 Bebidas:
Quentão
Leticia Kipper - Lentilhas
Chá Americano
Chef Herminia Amorim
Quentão de Morango e Especiarias
Chef Ronaldo Rossi
Doces:
Torta de Banana Caramelizada
Chef Herminia Amorim
Morangos ao Porto e Especiarias
Renata Boechat
Chocolate Quente
Chef Herminia Amorim
Strognoff de Morangos
Rose Carminati
Bolo Chiffon
Luciana D'Agosto - Doces da Lu
Fondue de Chocolate
Chef Pâtissier Dirlene D'Addio
Morangos Flambados com Sorvete de Canela
Chef Alex Caputo
Sobremesa Quente de Inverno
Gerson Mendes - Cooking Weekend
Pavê Trufado
Chef Pâtissier Dirlene D'Addio
Salgados:
Truta Grelhada com Presunto Cru ao Molho de Figos
Gerson Mendes - Cooking Weekend
Caldo de Milho Verde
Célia Rabelo - Sabores e Eventos
Pato com Arroz
Gerson Mendes - Cooking Weekend
Puchero
Chef Ricardo Galache
Bolo Pão de Queijo
Chef Ronaldo Rossi
Caçarola de Coelho
Chef Alex Caputo
Risoto de Aspargos e Polvo a Dorê
Gerson Mendes - Cooking Weekend
Entrevero de Pinhão
Chef Cris Leite
Caldo de Abóbora com Manjericão
Chef Herminia Amorim
Sopa de Funghi Secos
Chef Abrão Souza: por Chef Valeria Berriel
Feijão Branco com Proteína de Soja e Tofu Defumado
Chef Vanessa Barroso
Calzone de Abobrinha
Chef Romaine Carelli
Creme de Ervilhas e Pão Indiano
Carina Fagiani
Sopa de Ervilhas
Cris Bertho
Fondue Clássico de Queijo
Gerson Mendes - Cooking Weekend
Camarão na Moranga
Daniella Abolin

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Gastrotwitteiros News - Edição 11

Edição 11

Inauguração do CELDOM Gourmet, juntamente com evento do Rio Plaza Shopping em Botafogo
Dia 05/05/2010 a partir das 19:00h

Páginas Pessoais dos GastroTwitteiroS

Vejinha Gastronomia
Visite o Portal do Rossi
Espaço dos Gastrotwitteiros
Ielda Amaral - Chef de Cuisine
Carina Fagiani
Chef Cris Leite
Chef Paulinho Pecora
Chef Romaine Carelli
Chef Pâtissier Dirlene D’Addio
Centro Especializado em Gastronomia
Luciana D'Agosto
Cooking Weekend
Manga com Pimenta
Chef Alex Caputo
Kirsch Gastronorm
Cinema e Gastronomia
Celdom Gourmet - O Sabor da Boa Culinária
Célia Rabelo - Sabores da Minha Infância
Leticia Kipper - Lentilhas
Patty Martins – Aqui na Cozinha
Cozinha da Lena