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terça-feira, 13 de julho de 2010

Semana da Farofa no Espaço dos Gastrotwitteiros

Fonte: Google Imagens
Das versões mais requintadas com ingredientes caros até a farofinha que acompanha o prato do brasileiro nas marmitas, é difícil pensar em uma preparação tão popular e difundida como a nossa farofa do dia a dia.
O prato é tão comum que pode estar mais presente até que o feijão com arroz: vemos farofa para acompanhar assados, rechear aves, no churrasco e até em sobremesas como nos sorvetes e nas cucas.
Encontramos pelo mundo receitas que lembram a nossa farofa, receitas feitas com castanhas, farinha de pão e versões mais naturais como grãos e legumes ralados, mas farofa mesmo não encontramos como as que temos aqui.
Versões de milho não deixam de ser saborosas, mas quando se fala em farofa, na maioria das vezes, imaginamos farinha de mandioca, manteiga e outros temperinhos. Infinitas são as possibilidades de preparo dessa iguaria e para que possamos divulgar e conhecer os detalhes de muitas outras preparações estamos iniciando a Semana da Farofa.

Por Chef Ronaldo Rossi

Participe de 12 a 18 de Julho

Farofas Salgadas
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Farofa-fa
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Farofinha
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Maria's na Cozinha
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Bolo da Farofafa
Eleonora Paschoal
Farofa Doce de Maçã
Cozinha da Monica
Farofa Doce
Deli Art Cake Creations

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3 comentários:

  1. Que deliciosa bricadeira!!!
    Espero participar, amei...

    Bjokas


    http://receitaserecipestop.blogspot.com

    Eliane

    ResponderExcluir
  2. Parabéns!!
    Mto boa a união de vários sites e blogs para o aprendizado de todos!!!
    Um bjão

    ResponderExcluir

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